Ресторан Азык-Тулек

О ресторане Азык-Тулек

  • Республика Башкортостан | Terra Bashkiria
  • г.Уфа

В этом проекте создатели ресторана взяли на себя миссию переосмыслить гастрономические традиции нашего гостеприимного города и представить авторский взгляд на тему «Современная Уфимская Кухня». Еще одной важной целью является максимальное использование местных продуктов, работа в тесном контакте с башкирскими фермерами и производителями. Например, ягненка поставляют из Чекмагушского и Давлекановского районов республики, утку и гуся из Кушнаренково. Специалитет ресторана - конина, её закупают у проверенного производителя из Кумертау.  Шеф повар Айдар Ханнанов вложил в меню душу и все свое мастерство. И именно в нём раскрыл свой потенциал. Получилось свежо, вкусно и душевно. Здесь Вы найдете как проверенные временем хиты Айдара, так и абсолютно новые блюда. Также в меню присутствуют и традиционные для башкирского застолья яства, например, классические лепешки кыстыбый.  Рахим Итигез в наш «Азык-Тулек»!